おうち時間　～超簡単カルボナーラ～

こんにちは北崎です！
昨今の新型コロナウイルスにて、おうち時間が長くなり自炊に挑戦してる方々をよく見かけるようになりましたね！

僕の友人にも何人かレシピを教えたところ
「こんなに簡単にこんなに美味しい物を作れるのか！？」と嬉しいお言葉を頂けました

その中でもリピートする人が多かった
超簡単カルボナーラをご紹介したいと思います！

普通のカルボナーラは、生クリームなど常備してないような物を使うイメージがあるので、気軽に作ろうと思う方は少ないのではないでしょうか？

今回ご紹介するのは長期保存ができる素材や他でも使い回しがきく食材のみで作れて、さらにフライパンや火も使わないのでお気軽に作れると思います^_^

では早速

まずは耐熱容器に①を全部入れて
600wで10分レンチンします。

〜10分後

レンジから取り出します

ここで唯一注意するポイントで、レンチンして極力早く卵を入れて絡めます。
余熱で半熟卵がパスタに絡まるイメージで^ ^

※冷めたタイミングで卵を入れると上手く絡まらない事があります

その後に粉チーズとバターを入れて混ぜます

あとは更に盛り付けたら完成です！

生クリームを使ってないのにクリームがとても濃厚でまろやかな味わいです。
少し歯応えを残してますが、加熱する前に水の分量を10〜20ml程度追加してあげるとモチモチした食感で出来上がります。

「材料を入れてレンチンするだけ」という手順なのにお店で出てきてもおかしくないレベルの味が出来たと思います！

一人暮らしであまり自炊しない友人にこのレシピを教えてあげたところ週に3回は食べていたそうです(笑)
「美味しいものを作るには、それに伴う時間や手間が必要だ」という概念があったみたいですが
実際は手間をかけずに簡単な調理の方が味付けが複雑じゃなくて美味しい物が出来る事だってあります^ ^

最近はキャンプの事ばかり記事にしてましたが
ブログを見てくれている方からもっとレシピを見たいと何人か嬉しいお言葉を頂けたので今後も定期的に記事にしていきたいと思います！

お時間ある方は是非お試しください^_^

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