こんにちは、介福本舗の園田です。

利用者へ歩行器をお届けに行った帰り、近くの公園が桜満開でした。

桜が綺麗だったので、愛車のN-BANと桜でパシャリ。

近くのお弁当屋さんに駆け込み、桜の下で1人昼休憩。

本当はビール片手に一杯引っ掛けたいですが、業務中のためお茶で我慢。

安心してください！お酒飲んでませんよ！　笑

 

 

さて、先週の休みの話です。

特に予定もない私は、最近の休みのルーティンである、掃除して、ジムに。

 

ジム帰り、たまには料理をするかと思いつく。

何を作るか決めないまま、スーパーをウロウロ。

2周回ったぐらいに、暇なので、すごく面倒臭いやつ作ってやろう。と決意し

決めたのはコロッケ。

 

材料を買って帰宅。

まずは手洗いうがい。

そして、プシュ！ごくごくごく。

ビールで体内アルコール洗浄。

 

そして、料理にとりかかる。

まずは、じゃがいもの皮をむく。

私は、じゃがいも茹でるのではなく、レンジでチン派。

 

その間に、バターをしいて、ミンチとみじん切りにした玉ねぎを炒める。

じゃがいもを潰して、炒めた具材を合わせこねこね。

タネを冷ましている間、スパサラを作る。

 

思った以上の沢山タネができてしまったので、小判型ではなく大判型に形を整える。

 

はい、ここで問題。

次の工程のパン粉がない。

すぐさま近くのスーパーに行き、パン粉を調達。

 

やっとの揚げ作業。

 

タネは火が通っているので、表面をカリカリにするためと油節約のため揚げ焼き。

♪揚げれーばコロッケだーよ。キャベツはどうしたー？

 

はい完成。

味は、自分で作って言うのもなんですけど、うまし！

この後、お酒が進むのは仕方ありません。

久々に料理して良かったと思った1日。

 

以上、園田の休日でした。